Tiktak Latin Dance grains de café 1 kg

Tiktak Latin Dance grains de café 1 kg

Avec Latin Dance, vous optez pour un assemblage brillant de grains de café 100% Arabica de qualité supérieure provenant de divers pays, notamment d'Amérique du Sud, comme le Brésil et la Colombie. Le caractère raffiné de ce café se révèle par son arôme délicieux, son goût subtil et sa finale fraîche et acidulée.

Complet en caractère avec des notes olfactives agréables telles que le caramel, la vanille et les noix en harmonie avec de subtiles touches de chocolat, de myrtilles et de framboises, cette torréfaction offre un corps puissant avec une acidité d'agrumes forte et raffinée en finale.

Quelques conseils d'utilisation pour préparer le café

Conservez bien le café :
Conservez les grains de café dans un endroit frais et sec, de préférence dans un récipient hermétique. Évitez l'exposition à la lumière et à l'humidité, car cela peut affecter le goût et la fraîcheur du café.

Moudre le café correctement :
Moudrez les grains de café grossièrement, moyennement ou finement, selon la méthode de préparation que vous utilisez. Par exemple : une mouture plus grossière pour une cafetière à piston et une mouture plus fine pour un espresso.

Utilisez de l'eau propre :
Utilisez de l'eau fraîche, froide et de bonne qualité. Évitez l'utilisation d'eau distillée, car elle peut affecter le goût du café. Si possible, essayez également d'utiliser de l'eau sans calcaire.

Faites attention au temps d'infusion :
Surveillez le temps d'infusion, surtout si vous utilisez une machine à café. Une surextraction peut entraîner un café amer, tandis qu'une sous-extraction peut donner un café faible. Suivez le temps d'infusion recommandé pour la méthode de préparation choisie.

Nettoyez régulièrement :
Nettoyez régulièrement la machine à café et les autres équipements de café pour maintenir le goût optimal du café. Les résidus de café et d'huile peuvent s'accumuler et affecter négativement le goût.

Conseil de service
Faites le test de la crème. Lorsque le sucre reste brièvement sur la couche de crème dorée et homogène, puis disparaît lentement dans la crème et que celle-ci se referme, alors le café crème est parfait !